En la Jornada de Vacuno, celebrada en la finca Castro Enriquez de la Diputación de Salamanca, realizamos una encuesta entre los participantes. Estos son los resultados:
En total se recogieron 33 encuestas de ganaderos. Las opiniones recogidas se pueden exponer en los siguientes términos:
- 31 de los encuestados (93,9%) manifestaron su interés en trabajar en un proyecto para unir esfuerzos y poder ofrecer los productos que demandan los
- Respecto a las principales líneas de colaboración
- 23 Ganaderos (69,6%) están dispuestos a mantener entrevistas
- 18 Ganaderos (54,5%) dispuesto a rellenar encuestas
- 16 Ganaderos (45,5%) dispuestos a participar en programas de gestión empresarial
- 23 Ganaderos (69,6%) dispuestos a participar en programas para mejorar la producción
- 22 Ganaderos (66,6%) dispuestos a participar en programas para mejorar el estado de las fincas
- 28 ganaderos (85%) estarían dispuestos a introducir datos técnicos en una plataforma que les permitiese comparar los datos de su explotación con los valores medios 2 no contestaron a esta pregunta y otro contestó NO.
- 18 ganaderos (54,5%) manifestaron que estarían dispuestos a facilitar que investigadores de la Universidad visitasen sus fincas para poder diseñar un manual de buenas prácticas y elaborar
- 30 ganaderos (90%) consideran importante que jornadas como estas se difundan por todo el territorio. El 100% consideraron útiles jornadas como la realizada en ese día.
- Temas propuestos para jornadas Se hace un resumen con las principales temáticas planteadas:
- Formación sobre mejora de las explotaciones apuntando varias líneas: alimentación animal, mejora genética y sanidad animal
- Mejora de fincas, aprovechamiento de pastos y prácticas silvopastorales
- Intercambio de ideas sobre la realidad del
- Orientación empresarial especialmente en temas sobre preferencia de consumidores, comercio y posibilidades de exportación. También sobre cooperativismo
- Las principales dificultades que encuentran para desarrollar su actividad profesional (se hace un resumen de las principales ideas expuestas):
- Excesiva burocracia y poco apoyo administrativo y técnico por parte de la Administración.
- El tema de saneamientos supone unas dificultades a la que no ven contraprestación. Algunos ganaderos apuntan el conflicto sanidad ganadera y fauna
- Falta de capacidad de negociación frente a proveedores y clientes
- Baja rentabilidad de las explotaciones (muy importante el coste de alquiler de fincas y la alimentación del ganado).
- Despoblamiento y falta de servicios básicos.
- Varias personas encuestadas manifiestan que el diseño de las políticas agrarias no ha sido acertado: no han fomentado un modelo orientado con unos objetivos poco claros, no han favorecido el relevo generacional e incluso ha favorecido el incremento de los costes de alquiler de fincas
Fernando Vicente Amores( Profesor Facultad Economía y Empresa)